A tojásos fánkok egy ízletes és laktató desszert vagy reggeli, amely különleges finomság lehet a családi reggelik során vagy bármilyen alkalomra. Itt van egy egyszerű recept tojásos fánkok készítéséhez:
Tojásos Fánkok Recept
Hozzávalók:
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze tej
- 1 csésze liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy olaj (plusz extra a sütéshez)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Cukorpor a szóráshoz (opcionális)
- Friss gyümölcsök, lekvár vagy méz tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra (200°F), hogy melegen tudd tartani a kész fánkokat, ha több adagot készítesz.
-
Tojásos keverék: Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a tejjel és a vanília kivonattal, amíg jól összekeverednek.
-
Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, sót és fahéjat.
-
Keverés: Add a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, és keverd össze, amíg egy sima tésztát nem kapsz. Ha szükséges, add hozzá az olvasztott vajat vagy olajat, és keverd jól el.
-
Sütés: Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kis vajjal vagy olajjal. Használj egy kanalat vagy fagyiskanál, hogy a tésztát a serpenyőbe adagold. Süsd a fánkokat 2-3 percig minden oldalon, amíg aranybarna és átsült lesz. Ha a fánkok közepén nem teljesen főtt, akkor alacsonyabb hőmérsékleten tovább is sütheted, hogy biztosan átsüljön.
-
Tálalás: A kész fánkokat tartsd melegen a sütőben, ha több adagot készítesz. Tálald őket frissen, porcukorral megszórva, és kínálj hozzá friss gyümölcsöket, lekvárt vagy mézet, ha szeretnéd.
Tipp:
- A tésztába adhatók további ízesítők, például csokoládé darabkák, áfonyák vagy diók, ha szeretnéd még különlegesebbé tenni a fánkokat.
- Ha az édes fánk helyett sós változatot szeretnél, akkor hagyd el a cukrot és a vaníliát, és adj hozzá apróra vágott sonkát, sajtot vagy friss fűszernövényeket a tésztához.
Jó étvágyat!
